Chroniques de Guillaume Dumas

En 2025, j’ai eu l’opportunité de traquer le bar rayé sur plusieurs plages du Québec et du Nouveau-Brunswick. La saison a été plutôt changeante et difficile en raison d’une multitude de facteurs. Cependant, comme je le mentionne souvent, avec be...

Bonjour pêcheuses et pêcheurs,   Plusieurs personnes nous demandent quel équipement de pêche apporter lorsqu’on voyage dans le Sud et qu’on souhaite essayer la pêche en eau salée pendant ses vacances.   Avant tout, il faut savoir que les poiss...

Bonjour, dans cette chronique, je vais vous partager les essentiels pour faire des sorties de pêche agréables avec un équipement adéquat. L’habillement Sachez qu’il n’y a pas de mauvaises températures pour sortir, mais seulement un mauvais équ...

Bonjour les pêcheurs et pêcheuses,   La saison estivale bat son plein et les températures se réchauffent. Cela veut dire que l'ouverture de l'achigan arrive à grands pas, une espèce très prisée par les pêcheurs sportifs pour ses combats agressi...

Bonjour les pêcheurs et pêcheuses,  Comme plusieurs le savent, une de mes pêches préférées est sans aucun doute celle du bar rayé sur les plages du Québec et du Nouveau-Brunswick. Aujourd'hui, j'aimerais partager avec vous mes leurres de prédil...

Bonjour les pêcheurs et pêcheuses,   Lorsque je vais pêcher l'ombre de fontaine, j’aime bien me garder quelques spécimens pour me concocter un bon repas de truites fraîches. Après une journée froide et pluvieuse, j’aime beaucoup me préparer ma ...

L'hiver arrive à grands pas et très bientôt, la neige et la glace s'installeront parmi nous. C'est le moment idéal pour préparer la prochaine saison de pêche sur glace et aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous les 3 principaux types de leurr...

Lors de mes sorties de pêche, il m'arrive de conserver un beau spécimen de brochet pour savourer un bon « Fish and Chips » en bonne compagnie. Comme j'aime utiliser l'entièreté de ma prise et qu’il reste souvent plusieurs petites parties de chai...

Bonjour les pêcheurs et pêcheuses, Comme la saison de pêche estivale débutera bientôt, je commence à préparer mes prochaines pêches. Aujourd’hui, j’aimerais vous partager une technique pour déjouer des gros spécimens lors de l'ouverture de la p...

Bonjour les pêcheurs et pêcheuses, La saison estivale bat son plein et la pêche aux bar rayé est très bonne cette année. Autant sur la Côte-Nord qu'en Gaspésie, les poissons sont abondants et la pêche est excellente. Comme vous le savez, j'ador...

Bonjour les pêcheurs et les pêcheuses,  Dernièrement, j'ai eu la chance de prendre possession de mon tout nouveau fumoir Bradley muni du système B-cold qui me permet de faire du fumage à froid. Après quelques essais, j'ai décidé de vous partager...

Bonjour les pêcheurs et pêcheuses,  Comme plusieurs le savent, je suis un grand passionné de pêche et un ambassadeur pour les magasins Latulippe. Mais je suis avant tout un cuisinier de métier et j'œuvre dans le secteur de l'alimentation depuis ...