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Éditions de l'Homme - Gibier à poil et à plume

Éditions de l'HommeGibier à poil et à plume

Code : 109450
CUP : 9782761916592, 9782761925518
39,95$

Disponible dans nos magasins et en ligne.

Livraison gratuite au Canada à l'achat de 49$ et plus.* En savoir plus

Presque épuisé

Description

  • Modèle : 259608.
  • 426 pages.
  • Techniques pour découper, apprêter et cuisiner le gibier.
  • Découverte de plusieurs plantes sauvages comestibles qui se marient bien avec les plats suggérés.
  • Initiation à l'accord vin et gibier.
  • Illustrations couleurs.
  • Cartonné.
  • Auteur : Jean-Paul Grappe.

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